PLAN DE CONTROL ANALÍTICO
Diseño de su plan analítico, acorde a los riesgos asociados a su producto, definidos en el análisis de peligros (APPCC), con el objetivo de garantizar que cumple con las especificaciones técnicas y los requisitos legales establecidos, entre otros, en el Reglamento (CE) nº 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios y posteriores modificaciones.
Análisis micriobiológicos y físico-químicos de alimentos.
Basándonos en los requisitos del sistema de autocontrol implantado, requisitos legales o exigencias internas o de los clientes, realizamos los correspondientes ensayos microbiológicos y físico-químicos en alimentos, ayudándoles desde ADABE a interpretar los resultados e incluso detectar posibles incidencias, asesorándoles en su resolución, con el objetivo de alcanzar la mejora continua de su actividad:
Análisis Microbiológicos – Reglamento (CE) nº 2073/2005. de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios y posteriores modificaciones.
- Detección de patógenos: Microbiología rápida con VIDAS (ELFA) y PCR-real time, con resultados en 24 h o microbiología tradicional.
- Detección de indicadores de higiene: Método tradicional del recuento en placa.
Análisis Físico-Químicos de alimentos –
- Valores nutricionales *
- Detección de Alérgenos *
- Aditivos
*Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
Análisis microbiológicos y físico-químicos de aguas:
El agua es un medio fundamental en la industria de alimentaria, por ellos es necesario tener un control de la misma: Real Decreto 3/2023, de 10 de enero, por el que se establecen los criterios técnico-sanitarios de la calidad del agua de consumo, su control y suministro.
Entre otros servicios, que pueden resultar de especial interés, podemos destacar:
Disponibilidad consulta resultados online:
Disponemos de un sistema de consulta de resultados online, a través de un área privada de cliente, en el que entre otras posibilidades, puede consultar y descargar los resultados analíticos y ver en gráficos la evolución de un parámetro en el tiempo. Recibirá un email cuando los informes analíticos estén disponibles, así como alertas en caso de parámetros con valores fuera de los límites establecidos.
ADBAE LABORATORIO Y CONSULTORÍA es un Laboratorio acreditado por ENAC (Pinche aquí para ver alcance de acreditación)
SOLICITUD DE CONTACTO
POLÍTICA DE PRIVACIDAD Y PROTECCIÓN DE DATOS
de conformidad con el vigente Reglamento(UE) 2016/679,informamos que los datos de carácter personal que nos proporcione se tratarán para lo siguiente: administrativas y comunicaciones comerciales, así como para enviarle, en virtud del interés legítimo, información comercial de nuestros productos y servicios.
Dicho tratamiento de sus datos estará amparado en su propio consentimiento .Al pulsar el botón “ENVIAR”, el Usuario consiente el tratamiento arriba descrito.
Asimismo, le informamos que salvo obligación legal o consentimiento expreso por su parte, no cederemos sus datos a terceros.
Igualmente, se informa al Usuario que en cualquier momento puede ejercitar los derecho de acceso , rectificación o supresión de datos ,así como disponer de otros derechos reconocidos en el presente documento y regulados en el Reglamento(UE) 2016/679,enviando un correo electrónico con copia de su NIF a la siguiente dirección electrónica: info@abdae.com. I